Hőmérséklet: 19 °C | Szél sebesség: 7 km/h Napkelte: 05:34 - Napnyugta: 20:56
Az olvasható hetilap
*** Az Új Kelet hetilap 24 oldalából nyolc polikrómiás, 16 oldal pedig a fekete használata mellett piros színfolttal jelentkezik.
*** Az Új Kelet nyomtatásban jelentkező heti tévéműsor-melléklete tartalmazza az m1, m2, Duna Tv, Magyar ATV, Hallmark, TV2, RTL Klub, Viasat3, Hálózat Tv, Pro TV, Antena 1, TVR 1, Acasa, Prima, AXN, Eurosport és a HBO televíziók műsorkínálatát.
*** Reklámárainkat igény és pénztárca szerint állítottuk össze. Fehér-fekete, színfoltos vagy színes árajánlatunkért keresse ügyfélszolgálati irodánkat: tel.: 0266-364.680, e-mail: ujkelet@knet.ro
*** A nyomtatott újságunk belsejében jelentkezô tévéműsor-melléklete hetente 8 B4-es formátumú, külön kezelhető oldalon jelentkezik, ezen kívül az m1 és a HBO csatornák a 24 oldalas Új Kelet Műsor+ oldalán kapnak helyet egy teljes B3-as méretű újságoldalon.
*** A minden csütörtökön jelentkező, Új Kelet belsejében hetente megtalálható, tévéműsor-melléklet az adott csütörtökre következő dátumtól számított egy héten át érvényes műsorkínálatot közli.
*** Magán jellegû apróhirdetése szövegét feladhatja sms-ben is. Írja meg most, és küldje el a 0723-258.529-es hívószámú mobiltelefon készülékre.
*** A nyomtatott Új Kelet értékesítési ára szabadeladásban 2 lej, az elôjegyeztetô megrendelôktôl példányonként 1,50 lejt kérünk el.
*** 2009. október 1-jétől SZABADELADÁSBAN 2 lej, MEGRENDELŐKNEK példányonként 1,50 RON-BA kerül az ÚJ KELET!
*** A 24 oldalas színes hetilapunk Gyergyószentmiklóson a Kelet Info Média Csoport ügyfélszolgálati irodájában fizethető elő, mely a Virág negyedi 41-es tömbház E lépcsőházában fogadja ügyfeleit munkanapokon 9-17, szombaton 9-13 óra között.
*** Az Új Kelet számára létkérdés, hogy Önök VEGYÉK A LAPOT!
Üzemel a gombócgyár Gyergyószentmiklóson: Házias ízű gombócokat és derelyéket készítenek
2011. december 22. csütörtök 14:22
A háziasszonyok dolgát szeretné megkönnyíteni Egyed András, aki miután hosszú ideig Magyarországról hozta be és forgalmazta a szilvás- és tehéntúrós gombócot, úgy döntött, hogy saját vállalkozása keretében gyártani kezdi ezeket a finomságokat. Ennek köszönhetően ma már hatféle gombócot készítenek a gyergyószentmiklósi kisüzemben.
Egyed András vállalkozása 2005-ben fagyasztott hasábburgonya előállításával indult, majd két évvel később áttért a fagyasztott termékek importálására. 2010-ben kezdett gondolkodni azon, hogy mivel Romániában nem készítenek gombócféléket, jó lenne ezzel foglalkozni. A világon mindössze három helyen gyártanak gombócot előállító gépeket, Kínában, Koreában és Tajvanon, így végül Kínából hozta a gyártáshoz nélkülözhetetlen modern berendezést. Amint mesélte, igazi csodabogárnak nézték a távol-keleti országban, amikor elmondta, hogy szilvásgombócot szeretne gyártani. Ott ugyanis húsos és sokféle zöldséges gombócot készítenek a gép segítségével. Másfél hónapnyi kísérletezés és közel 4000 euró értékû alapanyag felhasználásával sikerült a megfelelő receptet és készítési módot kitalálni. Nem volt egyszerû feladat, de az eredmény magáért beszél. A beruházás értéke nem csekély, meghaladja a 80 000 eurót.
A vállalkozó elárulta, a Kendyks Prod gombócai a külföldről behozott termékektől elsősorban abban különböznek, hogy nem tartalmaznak semmilyen színezék és adalékanyagot. Az üzemben jelenleg hatfajta terméket állítanak elő, de tovább szeretnék bővíteni a kínálatot. A szilvát Besztercéről és Szatmárról szerezték be, a tehéntúrót egy székelyudvarhelyi cégtől vásárolják, egyedül a burgonyapelyhet hozzák külföldről, mert ott olcsóbb. A gombócok és derelyék nem szilvalekvárral készülnek, hanem a fagyasztott gyümölcsöt ledarálják és cukorral, fahéjjal ízesítve töltik a burgonyás tésztába. Tizennégy alkalmazottja egy váltásban dolgozik, de ha nagyobb lesz a kereslet, akkor valószínûleg délután is készítik az ízletes termékeket. A tervek szerint hamarosan már húsgombócot is árusítanak, amit reszelt sajtba forgatva lehet majd fogyasztani.
Egyed András elsősorban a háziasszonyoknak ajánlja termékeit, hiszen számukra nagy könnyebbséget jelent a fagyasztott gombócot megfőzni, majd zsemlemorzsába (prézlibe) forgatni. Jóval kevesebb idő és energia ráfordításával ízletes finomságot tálalhatnak. A vendéglők desszertként ajánlják a gombócféléket, de a termékekből kerül kórházakba és napközikbe is. A gyermekek körében nagy sikert arat a mogyorókrémes gombóc. Adományként pedig a szeretetkonyhára, illetve a környék árvaházaiba is szállítanak a fagyasztott ételből.
A tehéntúrós, szilvás, mogyorókrémes gombócok, derelyék, barátfülék fél- és egykilós kiszerelésben kerülnek a Hargita és Maros megyei üzletekbe. A csomagolás alapján könnyen lehet azonosítani, hiszen a címkéken egy koronás jegesmedve szerepel, mögötte a vidékünkre jellemző havas hegyvonulattal.
A gombócfélékből jelenleg naponta 400 kilogrammot állítanak elő a gyergyószentmiklósi üzemben, de a korszerû gép segítségével akár 1500 kilogrammot is el lehet készíteni nyolc óra alatt. A termékeket mínusz 40 Celsius-fokon sokkolják, majd mínusz 18 fokon tárolják és szállítják. Szavatossági idejük egy év.
Egyed András továbbra is foglalkozik a fagyasztott termékek behozatalával, megközelítőleg százféle ételt forgalmaz, a széles skálán megtalálhatóak a zöldségfélék éppúgy, mint a különböző húsok. Vannak igazi különlegességek is, mint például a krokodil-, kenguru- és cápahús.
