Magán jellegu apróhirdetését adja fel itt, MOST! Nyaraljon az Új Kelettel!
Mix-FM Rádió - Hallgass!



Új Kelet
Jelenlegi időjárás Gyergyószentmiklóson
Részben felhős
Hőmérséklet: 18 °C | Szél sebesség: 9 km/h
Napkelte: 05:34 - Napnyugta: 20:56
Hírdetés
Az olvasható hetilap
Bejelentkezés | Regisztráció
Hargita megye • 2012. május 10-16. • XV. évf. 19. szám
2012. május 24., csütörtök - Eszter, Eliza
Címlap arrow Közlendő arrow Budapesten is megvásárolható a gyergyói töltött káposzta


Nyomtatott FRISS
Nyomtatott friss

Címlap
Hírek
Ez van!
Nyilvánosság
Első kézből
Hölgyválasz
Csatangoló
APRÓHIRDETÉSEK
Aktuális
Örömhír
Dokumentum
Esemény
Közlendő
Kuriózum
Beszámoló
Szabad-tér
Sport plusz
Rendezvény
Exkluzív
Időszerű
ÚK töprengő
Riport
Olvasmány
Interjú
Záróra
Bejelentkezés






Elfelejtette a jelszavát?
Még nem regisztrálta magát? Regisztráljon most!
Valuta árfolyam
Valuta árfolyam
A Román Nemzeti Bank devizaárfolyamai
2010. május 24.
EUREUR4.4587
HUF100 HUF1.4734
USDUSD3.5272
XAUXAU176.2413
Számláló
Tagok: 3937
Cikkek: 17501
Látogatók: 16230585
Jelenleg 29 vendég olvas minket
Hargita megye honlapja
Hargita megye honlapja

Gyergyóalfalu
Gyergyóalfalu

Csomafalva
Gyergyócsomafalva

Gyergyóditró
Gyergyóditró

Maroshévíz

Gyergyóremete
Gyergyóremete

Gyergyóújfalu
Gyergyóújfalu

Gyergyószárhegy

Gyergyószentmiklós
Gyergyószentmiklós

Erdélyi Top 10 - web statisztika, látogatottság mérés


Budapesten is megvásárolható a gyergyói töltött káposzta Nyomtatás E-mail
2011. szeptember 09. péntek 12:22
Tavaly december 3-án Gyergyószentmiklóson nyitották meg az első székelyföldi töltött káposzta üzemet, az átadó ünnepségről az Új Kelet is beszámolt. Az európai uniós követelményeknek megfelelő berendezéssel és helyiségekkel ellátott épületben egy nap több ezer darab töltött káposztát is el tudnak készíteni. A gyergyói töltött káposztát előbb a romániai nagyobb üzletláncokban terjesztették el, de ma már Magyarországon is megvásárolható.

Az elmúlt több mint fél évben elterjedt a híre a fagyasztott gyergyószentmiklósi töltött káposztának. Romániában négy nagy áruházláncban is megvásárolható, nemrégiben nagy mennyiséget szállítottak a finomságból Magyarországra is. Bajkó László tulajdonos ugyanis egyéves szerződést kötött az egyik anyaországi üzletlánccal, és ezáltal 1200 doboz, vagyis több mint egy tonna töltött káposzta került a magyarországi üzletek polcaira. Budapesti tartózkodásom alatt én is kíváncsian kerestem a CBA-boltokban a mi töltött káposztánkat, és örömömre, a két üzlet közül, ahol megfordultam, az egyikben megtaláltam. A fagyasztott termékek között több doboznyi székelyföldi töltött káposzta volt, kicsit drágábban ugyan, mint otthon, de természetesen a több száz kilométer távolságot, és a szállítási költségeket is figyelembe kell venni ilyenkor. Míg Gyergyószentmiklóson a 850 grammos kiszerelésű fagyasztott készételt 16 lej körüli áron lehet megvásárolni, a magyar fővárosban ugyanennyi töltött káposztáért 1250 forintot kell fizetni.

A gyergyószentmiklósi üzem mottója: Székelyföldi töltött káposzta ünnepnapokra, mindennapokra. Bajkó elmondása szerint ez a jelige onnan származik, hogy a töltött káposzta a székelyek ünnepi eledele, ízével ezeket a különleges napokat idézi fel. Ha töltött káposztát eszünk, akkor az ünnepre gondolunk. Annak köszönhető, hogy adalékanyag és tartósítószer nélkül lehet előállítani ezt az ételt, hogy az egyik legemberbarátibb tartósítással, vagyis a fagyasztással dolgoznak. Ennek egyik módja a sokkolás, vagyis nagyon gyorsan lefagyasztják a megfőzött töltött káposztát, és így nem roncsolódnak a doboz tartalmának részei. Régen a karácsonykor megmaradt finomságot kitették az ablakba, és úgy tartósították. Ennél modernebb a fagyasztásos eljárás, aminek köszönhetően Magyarországon is bárki megkóstolhatja, hétköznapokon vagy ünnepek alkalmával elfogyaszthatja a Gyergyószentmiklóson előállított székelyföldi töltött káposztát. A székely termék védjeggyel ellátott készételt lassan megszokják a hazaiak és remélhetőleg a magyarok is.
Barabás Orsolya

 

Kapcsolódó írások
SZAVAZÓMASINÉRIA
Ön kit látna szívesen GYERGYÓSZENTMIKLÓS polgármesteri székében?

KATTINTS IDE!
Magyarországon IS: Telefon és videotelefon szolgáltatás, esetekben percdíj nélkül,
NAGYON kedvező árban !!!!
 

Legtöbbet olvasott
pPortik Sándor grafikus-fesőművész


Klikk ide, és add tovább a HÍRT szeretteidnek,
barátaidnak, ismerőseidnek bárhol élnek a világon,
de szívügyük Gyergyó, Csík, a Székelyföld!
Mix-FM Rádió Hírek - Hallgasd Online
Székelyföld kincsei | Comorile Ţinutului Secuiesc | Treasures of Szeklerland
Mosolyszüret
A vendég evés közben kéri a számlát a pincértől. A főúr készséges:
– Ízlett az ebéd, uram?
– Hát, ami azt illeti, ettem már jobbat is.
– Lehet, de nem nálunk!
Archívum