Hőmérséklet: 18 °C | Szél sebesség: 9 km/h Napkelte: 05:34 - Napnyugta: 20:56
Az olvasható hetilap
*** Az Új Kelet hetilap 24 oldalából nyolc polikrómiás, 16 oldal pedig a fekete használata mellett piros színfolttal jelentkezik.
*** Az Új Kelet nyomtatásban jelentkező heti tévéműsor-melléklete tartalmazza az m1, m2, Duna Tv, Magyar ATV, Hallmark, TV2, RTL Klub, Viasat3, Hálózat Tv, Pro TV, Antena 1, TVR 1, Acasa, Prima, AXN, Eurosport és a HBO televíziók műsorkínálatát.
*** Reklámárainkat igény és pénztárca szerint állítottuk össze. Fehér-fekete, színfoltos vagy színes árajánlatunkért keresse ügyfélszolgálati irodánkat: tel.: 0266-364.680, e-mail: ujkelet@knet.ro
*** A nyomtatott újságunk belsejében jelentkezô tévéműsor-melléklete hetente 8 B4-es formátumú, külön kezelhető oldalon jelentkezik, ezen kívül az m1 és a HBO csatornák a 24 oldalas Új Kelet Műsor+ oldalán kapnak helyet egy teljes B3-as méretű újságoldalon.
*** A minden csütörtökön jelentkező, Új Kelet belsejében hetente megtalálható, tévéműsor-melléklet az adott csütörtökre következő dátumtól számított egy héten át érvényes műsorkínálatot közli.
*** Magán jellegû apróhirdetése szövegét feladhatja sms-ben is. Írja meg most, és küldje el a 0723-258.529-es hívószámú mobiltelefon készülékre.
*** A nyomtatott Új Kelet értékesítési ára szabadeladásban 2 lej, az elôjegyeztetô megrendelôktôl példányonként 1,50 lejt kérünk el.
*** 2009. október 1-jétől SZABADELADÁSBAN 2 lej, MEGRENDELŐKNEK példányonként 1,50 RON-BA kerül az ÚJ KELET!
*** A 24 oldalas színes hetilapunk Gyergyószentmiklóson a Kelet Info Média Csoport ügyfélszolgálati irodájában fizethető elő, mely a Virág negyedi 41-es tömbház E lépcsőházában fogadja ügyfeleit munkanapokon 9-17, szombaton 9-13 óra között.
*** Az Új Kelet számára létkérdés, hogy Önök VEGYÉK A LAPOT!
Sokan a karácsonyi ünnepek és a szilveszter idején megszokott bőséges lakmározásokat követően úgy érzik, már egy falatot sem tudnak lenyelni. Hamarosan azonban csökken a telítettség érzése, és máris készülhet a következő adag ízletes sütemény.
A házi sütemények mindig nagy sikert aratnak, nemcsak azért, mert a nagymama vagy édesanya készítette, hanem azért is, mert néhány hagyományos összetevőn kívül semmi egyéb állományjavítót, színezéket nem tartalmaznak. A téli süteményekhez sokféle alapanyag áll rendelkezésünkre, melyek sokszínű felhasználása mellett jó azzal is tisztában lenni, miért érdemes ezeket a téli időszakban gyakrabban elővenni.
A mandula melegkedvelő növény. Kekszekhez, tortákhoz, grillázshoz, marcipánhoz nélkülözhetetlen alapanyag. A mandulatej (vízzel turmixolt mandula) remek tejhelyettesítő, krémek alapanyagaként is hasznos. A mandulaőrlemény kitűnő liszthelyettesítő, gluténmentes étkezésben és szervezetünk tehermentesítésében különösen jó szolgálatot tesz. A mandula serkenti az agyműködést, kiemelt szellemi teljesítményt igénylő időszakokban és a szürke téli napokon különösen hasznos.
Tél idején a mézes sütemények is nagy népszerűségnek örvendenek. A mézet elsősorban a tészta édesítésére szokás használni, de krémes desszerteket is ízesíthetünk vele. Magas cukortartalma miatt azonban csak mértékkel együnk belőle! Édességekhez elsősorban az akácméz és a kevésbé jellegzetes virágmézek ajánlottak. Ásványanyagokban és enzimekben gazdag, gyógytermékként is használható. Megfázások esetén kifejezetten nagy kincs. Jót, jól, olcsón rovatunkban is egy finom mézes sütemény receptjét közöljük.
A kávét krémek és pudingok remek ízesítőjeként használhatjuk. Étcsokoládéval, narancscsal, egzotikus fűszerekkel jól párosítható, és sütemények töltelékének ízesítésére is kiváló. Koffeintartalma miatt azonban vigyázni kell vele! Az arra érzékenyek és a kisgyerekek esetében inkább a koffeinmentes változatot alkalmazzuk. A kávé antioxidáns-tartalma magas, melynek köszönhetően véd a gyulladásoktól, a benne található klorogénsavnak köszönhetően pedig segíti a vastagbél működését is.
A kifejezetten melegítő hatású, aromatikus, téli fűszerek, mint például a fahéj, a szegfűszeg, a gyömbér vagy a kardamom nagyszerű ízesítői a téli süteményeknek. A szegfűszeg és a fahéj erős antioxidáns hatásúak. A téli időszakban különösen védik a szervezetet a kórokozóktól, gyulladásoktól. A gyömbér a klasszikus angolszász gyömbéres keksz meghatározó fűszere. Süteménybe, kekszbe inkább a szárított, őrölt gyömbért használjuk, de a friss, hámozott gyökeret finomra reszelve is tehetjük a sütemények tésztájába. Melegítő és tisztító hatása révén nagy hasznunkra van télen. A kardamom nálunk kevésbé ismert fűszer, ázsiai országokban rendszeresen használják. Krémekhez, tejberizshez nagyon finom, ilyenkor 2-3 egész hüvelyt kell a tejbe főzni. őrölt formában hamar veszít aromájából, ezért jobb az egész hüvelyeket vásárolni, és frissen hámozni. Gyomorerősítő, emésztést serkentő hatása miatt nagyban segít immunrendszerünk erősítésében.
Bár a hagyományos aszalt gyümölcsök cukor hozzáadása nélkül készülnek, kimért és csomagolt változatukról nem feltétlenül mondható ez el. A kimért mazsola, aszalt szilva, meggy, sárgabarack, füge és datolya cukor hozzáadása nélkül, míg a többi gyümölcscukorral készül. Jó azt is tudni, hogy a sötét színű aszalványok általában kénezetlenek, hiszen a ként a gyümölcs élénk színének megőrzése miatt használják.
A gesztenye édes és sós ételekhez egyaránt használható. A gesztenyemassza, ami ma már szerencsére natúr, édesítetlen változatban is kapható, remek alapanyag töltelékhez, krémhez, püréhez. Sok káliumot és foszfort, valamint szénhidrátot és élelmi rostot tartalmaz, laktató, tápláló finomság a téli napokra.
Immunrendszerünk védelme érdekében fontos, hogy szervezetünket ne terheljük felesleges, és nehezen emészthető alapanyagokkal, ételekkel. Süteményeink édesítésére használjunk friss vagy aszalt gyümölcsöket, valamint édes zöldségeket, mint például a sárgarépa vagy a sütőtök. Pürésítve vagy reszelve kiváló dúsítói a tésztáknak.
