Magán jellegu apróhirdetését adja fel itt, MOST! Nyaraljon az Új Kelettel!
Mix-FM Rádió - Hallgass!



Új Kelet
Jelenlegi időjárás Gyergyószentmiklóson
Részben felhős
Hőmérséklet: 18 °C | Szél sebesség: 9 km/h
Napkelte: 05:34 - Napnyugta: 20:56
Hírdetés
Az olvasható hetilap
Bejelentkezés | Regisztráció
Hargita megye • 2012. május 10-16. • XV. évf. 19. szám
2012. május 24., csütörtök - Eszter, Eliza


Nyomtatott FRISS
Nyomtatott friss

Címlap
Hírek
Ez van!
Nyilvánosság
Első kézből
Hölgyválasz
Csatangoló
APRÓHIRDETÉSEK
Aktuális
Örömhír
Dokumentum
Esemény
Közlendő
Kuriózum
Beszámoló
Szabad-tér
Sport plusz
Rendezvény
Exkluzív
Időszerű
ÚK töprengő
Riport
Olvasmány
Interjú
Záróra
Bejelentkezés






Elfelejtette a jelszavát?
Még nem regisztrálta magát? Regisztráljon most!
Valuta árfolyam
Valuta árfolyam
A Román Nemzeti Bank devizaárfolyamai
2010. május 24.
EUREUR4.4587
HUF100 HUF1.4734
USDUSD3.5272
XAUXAU176.2413
Számláló
Tagok: 3937
Cikkek: 17501
Látogatók: 16230461
Jelenleg 18 vendég olvas minket
Hargita megye honlapja
Hargita megye honlapja

Gyergyóalfalu
Gyergyóalfalu

Csomafalva
Gyergyócsomafalva

Gyergyóditró
Gyergyóditró

Maroshévíz

Gyergyóremete
Gyergyóremete

Gyergyóújfalu
Gyergyóújfalu

Gyergyószárhegy

Gyergyószentmiklós
Gyergyószentmiklós

Erdélyi Top 10 - web statisztika, látogatottság mérés


Mit együnk melegben? Terítéken a friss zöldségek és gyümölcsök Nyomtatás E-mail
2011. június 30. csütörtök 14:58
Az első friss lecsót szinte mindenki nagyon várja, végre olcsóbb a paradicsom, a paprika, és a hideg levesek szezonja is eljött. A zöldségek, gyümölcsik szinte kelletik magukat, és ez jó, mert nyáron különösen fontos, hogy a melegben inkább könnyen emészthető és kisebb energiatartalmú ételeket készítsünk. Egyrészt ne terheljük túl szervezetünket nehéz, zsíros, puffasztó fogásokkal, másrészt nyáron kevesebb az energiaigényünk, mint télen. Az alábbiakban néhány hasznos tanácsot, ötletet közlünk, mit fogyaszszunk a meleg hónapokban reggelire, ebédre, vacsorára.

Nyári reggelire, tízóraira válasszunk teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó péksüteményt, kenyeret, ha szeretjük a tejet, akkor nyáron is fogyaszthatjuk reggelihez, csak a frissességéről győződjünk meg! Teljes kiőrlésű gabona esetében a gabonaszem egésze őrlésre kerül, tehát valamennyi vitamint, ásványi anyagot tartalmazza. Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavtartalmú margarinok jótékony hatással vannak a szív- és érrendszer működésére. A felvágott fontos vasforrás, a sajt kalciumforrás, mindkettő értékes aminosavakból felépülő fehérjéket is tartalmaz. A friss zöldségekben lévő ásványi anyagokra pedig szükségünk van nagy melegben. Jó választás lehet a teljes kiőrlésű gabonákból készült müzli vagy pehely, de vigyázzunk, ne legyen túlédesített! Tízóraira végre annyi friss gyümölcsöt ehetünk, amenynyit csak bírunk. Kombinálhatjuk tejjel, joghurttal, a már nem olyan szép gyümölcsökből pedig salátát vagy kompótot készíthetünk. Kávéból mértékkel, naponta 1-2 csészével igyunk, teából is elsősorban a gyümölcs és zöld variációkat részesítsük előnyben, ezek hidegen is nagyon élvezetesek.

Melegben természetes, hogy csak naponta egyszer kívánunk főtt ételt. Igyekezzünk gyorsan elkészíthető, zöldség alapú fogásokat összeállítani ebédre. A magyar konyha bővelkedik főzelékek, rakott zöldségek receptjeiben, válasszunk ezekből. Mivel nyáron akár 15 százalékkal is kevesebb kalóriára van szükségünk, fogjuk vissza a zsiradékok használatát. Leves, ragu, pörkölt, párolt vagy sült hús készítésénél 10 deka húsra körülbelül 5 ml, azaz 1 kiskanál olajat vagy 5 g főzőmargarint számítsunk. Sovány húst vásároljunk, és ne vegyünk többet a kelleténél! Legalább heti egy-két alkalommal fogyaszszunk tengeri halat grillezve, alufóliában sütve vagy mikróban készítve. Azért nyáron sincs tiltva a nehéz étel csak éppen kisebb mennyiségben. A szakemberek szerint a tiltás a legrosszabb dolog, amit tehetünk: ezért ha megkívánunk valami masszív, magyaros ételt, akkor mértékkel fogyaszthatunk belőle.

A főzelékféléket hagyományos rántás helyett habarással készítsük, tehát tejföllel vagy kefirrel. Így lényegesen kisebb lesz a zsiradék-, ezáltal az energiatartalma is. Ha mégis szükség van rántásra, akkor készítsünk száraz rántást, vagyis a lisztet zsiradék nélkül pirítsuk.

Bár sokáig ébren vagyunk nyáron, igazán egészségesen akkor étkezünk, ha este 6-7 körül van a vacsora, és az is könnyen emészthető. A dietetikusok például nyárson sült, grillezett és alufóliában sült húst, halat, zöldségféléket ajánlanak friss salátákkal. Élvezzük a zöldségfélék természetes, natúr ízét, kerüljük a sózást, azonban használjunk bátran friss vagy szárított fűszernövényeket! Alkoholt csak mértékkel fogyasszunk, inkább az ételhez harmonizáló bort válasszunk, és gasztronómiailag élvezzük az alkohol hatását. Ha nappal, nagy melegben iszunk, akkor számítsunk arra, hogy az alkohol jobban „fejbe vág” minket.

Mindenképp használjuk ki a lehetőséget, és töltsük fel szervezetünket a friss zöldségekben és gyümölcsökben található rengeteg vitaminnal.

 

Kapcsolódó írások
SZAVAZÓMASINÉRIA
Ön kit látna szívesen GYERGYÓSZENTMIKLÓS polgármesteri székében?

KATTINTS IDE!
Magyarországon IS: Telefon és videotelefon szolgáltatás, esetekben percdíj nélkül,
NAGYON kedvező árban !!!!
 

Legtöbbet olvasott
pPortik Sándor grafikus-fesőművész


Klikk ide, és add tovább a HÍRT szeretteidnek,
barátaidnak, ismerőseidnek bárhol élnek a világon,
de szívügyük Gyergyó, Csík, a Székelyföld!
Mix-FM Rádió Hírek - Hallgasd Online
Székelyföld kincsei | Comorile Ţinutului Secuiesc | Treasures of Szeklerland
Mosolyszüret
A skót és a fia mennek a piacon, megszólal a gyerek:
– Apa, kaphatok narancsot?
– Nem.
– De apa, nagyon szeretnék!
– Jól van fiam, köpd le az árust, talán hozzád vág egyet!
Archívum