Magán jellegu apróhirdetését adja fel itt, MOST! Nyaraljon az Új Kelettel!
Mix-FM Rádió - Hallgass!



Új Kelet
Jelenlegi időjárás Gyergyószentmiklóson
Javarészt Felhős
Hőmérséklet: 14 °C | Szél sebesség: 2 km/h
Napkelte: 05:35 - Napnyugta: 20:55
Hírdetés
Az olvasható hetilap
Bejelentkezés | Regisztráció
Hargita megye • 2012. május 10-16. • XV. évf. 19. szám
2012. május 23., szerda - Dezsõ
Címlap arrow Hölgyválasz arrow Jót, jól, olcsón: Sült csirke narancsos mártással


Nyomtatott FRISS
Nyomtatott friss

Címlap
Hírek
Ez van!
Nyilvánosság
Első kézből
Hölgyválasz
Csatangoló
APRÓHIRDETÉSEK
Aktuális
Örömhír
Dokumentum
Esemény
Közlendő
Kuriózum
Beszámoló
Szabad-tér
Sport plusz
Rendezvény
Exkluzív
Időszerű
ÚK töprengő
Riport
Olvasmány
Interjú
Záróra
Bejelentkezés






Elfelejtette a jelszavát?
Még nem regisztrálta magát? Regisztráljon most!
Valuta árfolyam
Valuta árfolyam
A Román Nemzeti Bank devizaárfolyamai
2010. május 23.
EUREUR4.4587
HUF100 HUF1.4734
USDUSD3.5272
XAUXAU176.2413
Számláló
Tagok: 3936
Cikkek: 17501
Látogatók: 16228024
Jelenleg 26 vendég olvas minket
Hargita megye honlapja
Hargita megye honlapja

Gyergyóalfalu
Gyergyóalfalu

Csomafalva
Gyergyócsomafalva

Gyergyóditró
Gyergyóditró

Maroshévíz

Gyergyóremete
Gyergyóremete

Gyergyóújfalu
Gyergyóújfalu

Gyergyószárhegy

Gyergyószentmiklós
Gyergyószentmiklós

Erdélyi Top 10 - web statisztika, látogatottság mérés


Jót, jól, olcsón: Sült csirke narancsos mártással Nyomtatás E-mail
2012. január 26. csütörtök 14:20
Hozzávalók: 1 db egész csirke (kb. 1,5 kg), 2-3 evőkanál olaj vagy zsír, 3 vékony szelet bacon, 1 narancs, só; a mártáshoz: 1,5 evőkanál porcukor, 1 evőkanál fehérborecet, 2 nagy narancs leve, 1 dl víz, 1 dl húslé, 1 kiskanál liszt.

Elkészítés: A csirkét besózzuk és átkenjük olajjal vagy zsírral. A mellét és a hátát beborítjuk 1-1 szelet baconnel, a harmadik szeletet pedig a hasüregébe tesszük. Kötözőspárgával öszszekötjük, tepsibe tesszük, és többször megforgatva, saját levével locsolgatva előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt puhára sütjük. A comb legvastagabb részébe szúrt késsel ellenőrizhetjük, hogy kész-e. Ha a combvégek túl gyorsan barnulnának, csomagoljuk alufóliába azokat. Amikor a csirke megsült, kivesszük a tepsiből, és alufólia alatt melegen tartjuk. A mártáshoz a porcukrot kis lángon enyhén megbarnítjuk, és a tûzről levéve hozzákeverjük a borecetet, majd a narancslét, a vizet és a húslét. Jól összekeverjük, majd visszatesszük a tûzre, és fedő alatt kis lángon 5 percig forraljuk. A lisztet öszszekeverjük kevés vízzel, a mártáshoz adjuk, és állandó keverés mellett kis lángon kb. 2 percig főzzük, majd hozzákeverjük a csirkéből kisült szaftot is. A csirkét feldaraboljuk, félbevágott narancsszeletekkel és burgonyapüré halmokkal körítjük. A mártást külön tálaljuk.

(Szerk. megj.: Könnyen elkészíthető, igazi téli finomság, amivel nem csak a vendégeket, hanem a családtagjainkat is lenyûgözhetjük. Próbálják ki Önök is!)

 

Kapcsolódó írások
SZAVAZÓMASINÉRIA
Ön kit látna szívesen GYERGYÓSZENTMIKLÓS polgármesteri székében?

KATTINTS IDE!
Magyarországon IS: Telefon és videotelefon szolgáltatás, esetekben percdíj nélkül,
NAGYON kedvező árban !!!!
 

Legtöbbet olvasott
pPortik Sándor grafikus-fesőművész


Klikk ide, és add tovább a HÍRT szeretteidnek,
barátaidnak, ismerőseidnek bárhol élnek a világon,
de szívügyük Gyergyó, Csík, a Székelyföld!
Mix-FM Rádió Hírek - Hallgasd Online
Székelyföld kincsei | Comorile Ţinutului Secuiesc | Treasures of Szeklerland
Mosolyszüret
A nővér rohan az osztályos orvoshoz:
– Doktor úr, a kettes jobban van!
– Megszólalt?
– Igen.
– És mit mondott?
– Hogy rosszul van.
Archívum