Magán jellegu apróhirdetését adja fel itt, MOST! Nyaraljon az Új Kelettel!
Mix-FM Rádió - Hallgass!



Új Kelet
Jelenlegi időjárás Gyergyószentmiklóson
Javarészt Felhős
Hőmérséklet: 14 °C | Szél sebesség: 2 km/h
Napkelte: 05:35 - Napnyugta: 20:55
Hírdetés
Az olvasható hetilap
Bejelentkezés | Regisztráció
Hargita megye • 2012. május 10-16. • XV. évf. 19. szám
2012. május 23., szerda - Dezsõ


Nyomtatott FRISS
Nyomtatott friss

Címlap
Hírek
Ez van!
Nyilvánosság
Első kézből
Hölgyválasz
Csatangoló
APRÓHIRDETÉSEK
Aktuális
Örömhír
Dokumentum
Esemény
Közlendő
Kuriózum
Beszámoló
Szabad-tér
Sport plusz
Rendezvény
Exkluzív
Időszerű
ÚK töprengő
Riport
Olvasmány
Interjú
Záróra
Bejelentkezés






Elfelejtette a jelszavát?
Még nem regisztrálta magát? Regisztráljon most!
Valuta árfolyam
Valuta árfolyam
A Román Nemzeti Bank devizaárfolyamai
2010. május 23.
EUREUR4.4587
HUF100 HUF1.4734
USDUSD3.5272
XAUXAU176.2413
Számláló
Tagok: 3936
Cikkek: 17501
Látogatók: 16227935
Jelenleg 26 vendég olvas minket
Hargita megye honlapja
Hargita megye honlapja

Gyergyóalfalu
Gyergyóalfalu

Csomafalva
Gyergyócsomafalva

Gyergyóditró
Gyergyóditró

Maroshévíz

Gyergyóremete
Gyergyóremete

Gyergyóújfalu
Gyergyóújfalu

Gyergyószárhegy

Gyergyószentmiklós
Gyergyószentmiklós

Erdélyi Top 10 - web statisztika, látogatottság mérés


Jót, jól, olcsón: Baconban sült csirkemell kapormártással és krumplifánkkal Nyomtatás E-mail
2011. június 30. csütörtök 14:58
Hozzávalók: csirkemell, bacon (húsos, füstölt szalonna), bor; a mártáshoz: vaj vagy olaj, kevés tej, tejföl, liszt, apróra vágott zöld kapor, kevés só, csipetnyi cukor; fánkhoz: kb. 30 dkg főtt, áttört krumpli, 1 tojás, kevés tejben oldott kb. 2 dkg élesztő, és annyi liszt, hogy fánk keménységű tésztát kapjunk; olaj a sütéshez.

Elkészítés: A csirkemellet vastagabb rudakra vágjuk, megborsozzuk, és a vékonyra szelt szalonnába tekerjük. Addig sütjük, míg mindenhol szép rózsaszínű lesz, mert akkor a hús is átsül. A mártáshoz a vajat felforrósítjuk, beletesszük a lisztet, és ha már habzik, akkor felöntjük a tejjel, beletesszük a kaprot, sóval, csipetnyi cukorral ízesítjük, és ha felforrt, hozzáadjuk a tejfölt is. Ha szükséges, még tölthetünk tejet, hogy mártás sűrűségű legyen. A fánkhoz az áttört, lehűtött krumplihoz adjuk a tejben áztatott élesztőt, tojást, kevés sót és a lisztet. Fakanállal jól eldolgozzuk, és meleg helyen megkelesztjük. Ha megkelt, két kanál segítségével nagyobb diónyi gombócokat szakítunk, és forró olajban szép pirosra sütjük. Tálaláskor a tányér egyik oldalára rakjuk a fánkocskákat, a másikra a ferdén elvágott hústekercset, és erre öntjük a mártást.

(Szerk. megj.: Az ízletes főfogás receptjét Fazakas Vilmostól kaptuk. A gyergyószentmiklósi hűséges olvasónk nem először örvendeztetett meg minket egy étel részletes leírásával. Most azt is elárulta, hogy azért ajánlja a krumplifánkot, hogy ezzel válthassuk fel a már megszokott pityókás körítéseket, a krumplipürét, a hasábburgonyát vagy a rántott pityókát. A receptet köszönjük, várjuk további fakanálforgatók íncsiklandozó ötleteit.)

 

Kapcsolódó írások
SZAVAZÓMASINÉRIA
Ön kit látna szívesen GYERGYÓSZENTMIKLÓS polgármesteri székében?

KATTINTS IDE!
Magyarországon IS: Telefon és videotelefon szolgáltatás, esetekben percdíj nélkül,
NAGYON kedvező árban !!!!
 

Legtöbbet olvasott
pPortik Sándor grafikus-fesőművész


Klikk ide, és add tovább a HÍRT szeretteidnek,
barátaidnak, ismerőseidnek bárhol élnek a világon,
de szívügyük Gyergyó, Csík, a Székelyföld!
Mix-FM Rádió Hírek - Hallgasd Online
Székelyföld kincsei | Comorile Ţinutului Secuiesc | Treasures of Szeklerland
Mosolyszüret
A minap a tengerparton hallottam, hogy valaki kiabál a vízből:
– Segítség, cápa!
Csak nevettem magamban, ugyan miért segítene neki egy cápa?
Archívum