*** Az Új Kelet hetilap 24 oldalából nyolc polikrómiás, 16 oldal pedig a fekete használata mellett piros színfolttal jelentkezik.
*** Az Új Kelet nyomtatásban jelentkező heti tévéműsor-melléklete tartalmazza az m1, m2, Duna Tv, Magyar ATV, Hallmark, TV2, RTL Klub, Viasat3, Hálózat Tv, Pro TV, Antena 1, TVR 1, Acasa, Prima, AXN, Eurosport és a HBO televíziók műsorkínálatát.
*** Reklámárainkat igény és pénztárca szerint állítottuk össze. Fehér-fekete, színfoltos vagy színes árajánlatunkért keresse ügyfélszolgálati irodánkat: tel.: 0266-364.680, e-mail: ujkelet@knet.ro
*** A nyomtatott újságunk belsejében jelentkezô tévéműsor-melléklete hetente 8 B4-es formátumú, külön kezelhető oldalon jelentkezik, ezen kívül az m1 és a HBO csatornák a 24 oldalas Új Kelet Műsor+ oldalán kapnak helyet egy teljes B3-as méretű újságoldalon.
*** A minden csütörtökön jelentkező, Új Kelet belsejében hetente megtalálható, tévéműsor-melléklet az adott csütörtökre következő dátumtól számított egy héten át érvényes műsorkínálatot közli.
*** Magán jellegû apróhirdetése szövegét feladhatja sms-ben is. Írja meg most, és küldje el a 0723-258.529-es hívószámú mobiltelefon készülékre.
*** A nyomtatott Új Kelet értékesítési ára szabadeladásban 2 lej, az elôjegyeztetô megrendelôktôl példányonként 1,50 lejt kérünk el.
CímlapHölgyválasz Hasznos tippek háziasszonyoknak (71.) Amerikai édességek az asztalon
*** 2009. október 1-jétől SZABADELADÁSBAN 2 lej, MEGRENDELŐKNEK példányonként 1,50 RON-BA kerül az ÚJ KELET!
*** A 24 oldalas színes hetilapunk Gyergyószentmiklóson a Kelet Info Média Csoport ügyfélszolgálati irodájában fizethető elő, mely a Virág negyedi 41-es tömbház E lépcsőházában fogadja ügyfeleit munkanapokon 9-17, szombaton 9-13 óra között.
*** Az Új Kelet számára létkérdés, hogy Önök VEGYÉK A LAPOT!
Hasznos tippek háziasszonyoknak (71.) Amerikai édességek az asztalon
2010. január 26. kedd 14:21
Folytatjuk képzeletbeli világjáró utazásunkat, mellyel különböző országok ételeit ajánlva figyelmükbe, főzni hívjuk a háziasszonyokat. Repülőre ültünk, és az óceánon túlra szálltunk, méghozzá Kanadába és az Egyesült Államokba látogattunk, hogy ellessük néhány ízletes édesség receptjét. Tartsanak velünk Önök is, süssünk együtt!
Kanadai gyümölcskosár
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 1 kk. só, 15 dkg vaj, 5 ek. víz; a töltelékhez: 2 felvert tojás, 25 dkg kristálycukor enyhén megbarnítva, 2 ek. citromlé, 0,5 cs. vaníliás cukor, 10 dkg olvasztott vaj, 20 dkg ribizli vagy mazsola, vagy füge, datolya, dió, mogyoró, mandula, vagy ezek keveréke, 1 dl felvert tejszín édesítve. Elkészítés: a lisztet, sót, vajat addig gyúrjuk, míg zsemlemorzsához hasonlít. Ezt követően beleöntünk 5 ek. hideg vizet, simára dolgozzuk, cipóvá formáljuk. 0,5 cm vékonyra kinyújtjuk, és akkora négyzeteket vágunk belőle, hogy kibélelhessünk velük kb. 10 cm átmérőjű mignonkosárkát. 3/4 részig megtöltjük a tésztát a töltelékkel. 10 percig forró sütőben sütjük a papírral együtt, majd takarékon 20-25 percig. Tejszínhabbal díszítve kínáljuk.
Csokoládés szelet
Hozzávalók: 5 dkg főzőcsokoládé, 5 dkg vaj, 20 dkg kristálycukor, 2 tojás, 5 dkg liszt, 5 dkg apróra vágott dió, 1 cs. vaníliás cukor. Elkészítés: a csokit és a vajat felolvasztjuk. Belekeverjük a cukrot, tojásokat, lisztet, diót, vaníliás cukrot. Jól kivajazott, kilisztezett 22 x 22 cm-es formába öntjük, lassú tűznél 20-30 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje megsült, de a belseje kissé sületlen, krémes marad. Kihűlve szeletekre vagy kockákra vágjuk.
Túrótorta
Hozzávalók a tésztához: 12 dkg liszt, 4 dkg kristálycukor, 1 kk. citromhéj, 0,5 cs. vaníliás cukor, 10 dkg vaj, 1 tojássárgája; a töltelékhez: 1 kg zsíros tehéntúró, 25 dkg cukor, 0,5 cs. vaníliás cukor, 1 kk. narancs- vagy citromhéj, 3 ek. liszt, csipet só, 5 tojás, 2 tojássárgája, 1 dl tejszín. Elkészítés: a tésztához valókat összegyúrjuk. 1 órára hűtőbe teszszük. Lisztezett deszkán vagy lisztes zsírpapíron a tészta feléből 24-26 cm-es kört nyújtunk, és tortaformába tesszük. Előmelegített forró sütőben 10 percig sütjük.
Kinyújtjuk a maradék tésztát és a forma oldalát kibéleljük vele. Habosra keverjük a túrót, lassan belekeverjük a cukrokat, narancshéjat, lisztet, sót. Egyenként beleütjük a tojásokat és a 2 sárgáját, majd a tejszínt – közben mindig jól elkeverjük. A tésztába öntjük. A legforróbbra állított sütőben kb. 15 percig sütjük, míg a krém megpirul. Takarékon sütjük tovább kb. 1 órán át. Vegyük le a tortaforma oldalát. Ha kihűlt a torta, tegyük 1 napra hűtőbe. Tetejére tálaláskor tejfölt önthetünk, vagy friss, esetleg konzerv eperrel, kajszibarackkal, őszibarackkal, díszíthetjük.
Amerikai túrótorta
Palacsinta sziruppal
A palacsinta tulajdonképpen hagyományos amerikai reggeli, forró kávéval, sült szalonnával vagy kolbásszal. Juharsziruppal öntik le, újabban ezt már házilag készítik el. Hozzávalók: 4 ek. kukoricaliszt, 2 dl kefir (vagy 2,5 dl tej), 12 dkg liszt, 2 kk. cukor, 0,5 kk. só, 0,5 kk. sütőpor, 1 ek. olvasztott vaj, 1 tojás; a sziruphoz: 30 dkg kristálycukor, csipet só, 1 cs. vaníliás cukor, 1 dl víz. Elkészítés: 2 dl forrásban lévő vízben, állandóan kevergetve 5 percig főzzük a kukoricalisztet. A tűzről levesszük, beleöntjük a kefirt, lisztet, cukrot, sót, sütőport, olvasztott vajat, felvert tojást. Sűrű palacsintatésztát kapunk. A palacsintasütőt nagyon enyhén olajozzuk. Kis merőkanállal mérve adagoljuk a tésztát. Akkor fordítjuk meg, amikor a teteje tele lesz buborékkal. Kistányéron tálaljuk egymásra téve. Közéjük leheletvékonyan vajat kenünk és leöntjük meleg sziruppal. A sziruphoz a kristálycukrot barnára pörköljük, ráöntünk 1 dl vizet, 1 percig forraljuk, beletesszük a sót és a vaníliás cukrot.
Amerikai sütemény
Hozzávalók: 25 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, 1 kávéskanál vaníliaaroma, 20 dkg liszt, 5 dkg kukoricaliszt, 5 dkg kakaópor, csipet só, 5 dkg apróra tördelt étcsokoládé. Elkészítés: keverjük a vajat habosra a cukorral. Adjuk hozzá a vaníliaaromát. Tegyük a lisztet, a kukoricalisztet, a kakaót és a sót a tálba. Adjuk hozzá a csokoládédarabkákat. Kanállal dolgozzuk jól össze, majd formáljunk belőle dió nagyságú golyókat. Tegyük a golyókat egymástól távól egy kivajazott sütőlapra. Lapítsuk le egy villa hátával, majd süssük 20 percig az előmelegített sütőben. A sütőlapon kb. 10 percig hagyjuk hűlni, majd tegyük rácsra. Fogyasztás előtt hagyjuk állni egy napig.
Elkészítés: a lisztet, 2 dkg cukrot, fél teáskanál sót és a nokedliszaggatón lereszelt vajat összegyúrjuk 2 evőkanál hideg vízzel. Nem szabad sokáig gyúrni! A bucira formált tésztát 1 órára betesszük a hűtőbe. A korábban (akár előző napon) megsütött tök húsát pürésítjük. A sütőt előmelegítjük. A tészta 2/3-át kinyújtjuk, a forma aljába teszszük, megszurkáljuk villával. Sütőpapírt teszünk rá, arra babot teszünk nehezékül. A tésztát 10 percig a sütőpapírral, majd még öt percig anélkül sütjük. Még forrón megkenjük tojásfehérjével, ami azonnal rásül, így nem fog átázni a tészta. A maradék cukrot, a tojást, tejszínt, a fűszereket pici sóval kikeverjük, a tökpürét hozzáadjuk. A maradék tésztát peremnek odanyomkodjuk a tészta oldalához. Beletöltjük a tökmasszát, és forró sütőben, 45 perc alatt megsütjük.
