Magán jellegu apróhirdetését adja fel itt, MOST! Nyaraljon az Új Kelettel!
Mix-FM Rádió - Hallgass!



Új Kelet
Jelenlegi időjárás Gyergyószentmiklóson
N/A
Hőmérséklet: 13 °C | Páratartalom: 92%
Napkelte: 05:35 - Napnyugta: 20:55
Hírdetés
Az olvasható hetilap
Bejelentkezés | Regisztráció
Hargita megye • 2012. május 10-16. • XV. évf. 19. szám
2012. május 23., szerda - Dezsõ
Címlap


Nyomtatott FRISS
Nyomtatott friss

Címlap
Hírek
Ez van!
Nyilvánosság
Első kézből
Hölgyválasz
Csatangoló
APRÓHIRDETÉSEK
Aktuális
Örömhír
Dokumentum
Esemény
Közlendő
Kuriózum
Beszámoló
Szabad-tér
Sport plusz
Rendezvény
Exkluzív
Időszerű
ÚK töprengő
Riport
Olvasmány
Interjú
Záróra
Bejelentkezés






Elfelejtette a jelszavát?
Még nem regisztrálta magát? Regisztráljon most!
Valuta árfolyam
Valuta árfolyam
A Román Nemzeti Bank devizaárfolyamai
2010. május 23.
EUREUR4.4452
HUF100 HUF1.4974
USDUSD3.4817
XAUXAU176.3513
Számláló
Tagok: 3935
Cikkek: 17501
Látogatók: 16223785
Jelenleg 19 vendég olvas minket
Hargita megye honlapja
Hargita megye honlapja

Gyergyóalfalu
Gyergyóalfalu

Csomafalva
Gyergyócsomafalva

Gyergyóditró
Gyergyóditró

Maroshévíz

Gyergyóremete
Gyergyóremete

Gyergyóújfalu
Gyergyóújfalu

Gyergyószárhegy

Gyergyószentmiklós
Gyergyószentmiklós

Erdélyi Top 10 - web statisztika, látogatottság mérés


Négy borlovagot avattak Borzonton: A bor szolgálata a szent ügyük Nyomtatás E-mail
2011. augusztus 11. csütörtök 14:36
Különleges, ritkán látott eseménynek adott helyet a borzonti Dorka Panzió szombaton délután. A Gyergyói-medencében élők lovagokat láthattak, nem is akármilyeneket, hanem olyanokat, akik a borra esküsznek. Emellett részesei lehettek igazi lovagavatásnak, és megkóstolhatták az olimpiai- és világbajnok mesterszakácsok által készített ételeket. Bár a zenés-táncos rendezvénybe időnként beleesett az eső, a jelenlévők nem bánták meg, hogy hétvégi kikapcsolódásként ezt a programot választották.

A gyergyóalfalvi Domokos Pál Péter Hagyományőrző Egyesület citerásainak, majd a Step Dance Sportklub táncosainak fellépésével kezdődött a borzonti borlovagavatás. Ezt követően a Szent Vince Borrend Békés Megyei Lovagi Széke lépett fel jó hangulatú boros nótákkal, versekkel. Közben bárki megkóstolhatta az egri és csongrádi vörös, valamint fehér borokat, így a jókedv garantált volt. Mindenki izgatottan várta a „különleges figurák”, vagyis a különböző színű palástokat viselő borlovagok felvonulását és az avatási ceremóniát. Voltak kételkedők is a közönség soraiban, akik feltették a jogosnak tűnő kérdést: miért van szükség borlovagokra nálunk, ahol a szőlő be sem érik? Hunyadvári József borlovag, a rendezvény ceremóniamestere a vele készített interjú során erre a felvetésre is válaszolt.

– Mikor jött létre a lovagrend?
– 1991-ben Szegeden alakult, de csak következő évben lett bejegyezve, másodikként az országban a Szent Vince Borrend. Mi, a Békés Megyei Lovagi Szék egy igen érdekes helyzetben vagyunk, a világon nincs még egy ilyen. Sehol sincs egy borrendnek úgynevezett leányvállalata. Önálló jogi személyként mi külön részt alkotunk egy nagy testületen belül. Békés megyében nincs bor, ezért is mondtam többször, hogy mi kolbászt termelünk. Nálunk a kolbász a bor. Nem véletlen, hogy Magyarország kolbászkirálya, a gyulai Dékány Ferenc is itt van. Szőlőseink nincsenek, borkultúránk nem számottevő, de ilyen marketingmunkát végző csapat nincs sehol, mint mi 44-en, vagyis most már 48-an.

– Honnan jött az ötlet, hogy Erdély ezen részén, Borzonton legyen az első lovagavatás?
– Baráti szálak kötnek minket a Baricz családhoz, ezt a szép helyet a nyilvánosság előtt én és Hajdú úr nyitottuk meg.

– Mi alapján választják ki az új tagokat?
– Nagyon sok feltételt kell teljesíteni, először is a legfontosabb a bor szeretete és tisztelete, a kulturált borfogyasztás, és eleget kell tenni annak az elvárásnak, ami az esküben benne van, vagyis a bor szolgálata a szent ügyünk. Mondjuk és tartjuk is ezt. A bor az egyik legnemesebb ital a világon, a magyar embernek a pálinka mellett ez a finom nedű a legnemesebb. Nagyon fontos dolog, hogy népszerűsíteni kell a táj szépségét, annak értékeit, történelmét, gasztronómiáját, akár úgy, hogy a lovag maga is vendéglátó, vagy csak egyszerűen szereti a jó bort, és ezt szeretné megosztani másokkal. Ha ez így van, akkor a barátunk és társunk lehet.

– Hányadik ilyen ceremónia, amit levezényelt?
– Borrendit legalább húszat, de a különböző más rendezvények száma is ezer fölött van már. Csak lakodalmat 874-et vezettem le.

– Ön egyben vőfély is. Miért választja valaki ezt a szakmát?
– Én negyven éve csinálom. Hogy mi inspirált? Szerintem kicsit így kell születni. Embercentrikusnak kell lenni, kell szeretni a lakodalmas történelmet, a hagyományokat. Ha szereti a vőfély az embereket, akkor mosolyt tud varázsolni az arcokra, tud olyan pluszt adni, amitől több lesz egy lakodalom, és amiből egy házaspár is meríthet.

– Napjainkban milyen gyakran igénylik Magyarországon, hogy egy vőfély vezényelje le a lakodalmat?
– Megmondom őszintén, hogy már jövőre nem sok helyem van, tehát nálam egy évre előre kell jelentkezni. Az a büszkeség számomra, hogy van olyan, és nem is egy lakodalom, hogy ha én szombaton foglalt vagyok, akkor is ragaszkodnak hozzám, és inkább pénteken tartják. Két hét múlva ilyen lesz, pénteken Érden, szombaton pedig Orosházán leszek vőfély.

– Hogyan érzik magukat itt Erdélyben, Borzonton?
– Mi nem csak Borzonton, hanem Székelyudvarhelyen, Gyergyószentmiklóson is otthon vagyunk, hiszen barátaink élnek ezeken a helyeken. Érezzük a szeretetet, az őszinteséget, a kölcsönös megbecsülést, és ennél nagyobb dolog nincs a világon – mondta a meghatottság könnyeivel küszködve Hunyadvári József. 

Különleges élmény volt a borlovagok felvonulása, akik a mazsorettes lányok nyomában érkeztek. Ott volt köztük Gulyás Ferenc, a lovagi szék elnöke, dr. Fülöp Mihály, a borrend nagymestere, Sándor István marsall, Dékány Ferenc kolbászkirály, valamint olimpiai és világbajnok mesterszakácsok is. A borlovag avatási ceremónia során is voltak úgynevezett keresztapák, keresztanyák, akik ajánlották a jelölteket és felelősséget vállaltak értük. Baricz Tihamér, a Dorka Panzió tulajdonosa, Komoróczy Zsolt székelyudvarhelyi újságíró, üzletvezető, György Lajos gyergyóalfalvi húsipari vállalkozó, valamint a szintén helyi gyökerekkel rendelkező bukaresti Cezar-Cristian Viorel vendéglátó elméleti és gyakorlati vizsgákat kellett tegyen. Többek között kellett tudják, mikor bársonyos egy bor, mi az akó, és bekötött szemmel is fel kellett ismerjék, melyik a fehér és melyik a vörös bor. A lovaggá avatási ceremónia során a nagymester érintette meg a vállaikat karddal, miközben a jelöltek fél térdre ereszkedtek. Letették az esküt, és ezentúl már ők is viselhetik a rendi egyenruhát. Az egyházak képviselői megáldották a rend idei zászlós borát, majd a koccintásokkal véget ért a rendezvény hivatalos része. A folytatásban azonban nem maradtak étel, ital nélkül a jelenlévők, sőt, néhány a panzióban megszállt vendég még igazi western hangulatot is teremtett táncával.

Négy új lovagot avattak tehát Borzonton, akik egyben a borrend erdélyi konzuljai is. Feladatuk, hogy a két ország közötti kapcsolatot tovább mélyítsék, népszerűsítsék a magyar borokat és a kulturált borfogyasztást. Ezentúl a bor szolgálata már az ő szent ügyük is.
Barabás Orsolya

 

Kapcsolódó írások
SZAVAZÓMASINÉRIA
Ön kit látna szívesen GYERGYÓSZENTMIKLÓS polgármesteri székében?

KATTINTS IDE!
Magyarországon IS: Telefon és videotelefon szolgáltatás, esetekben percdíj nélkül,
NAGYON kedvező árban !!!!
 

Legtöbbet olvasott
pPortik Sándor grafikus-fesőművész


Klikk ide, és add tovább a HÍRT szeretteidnek,
barátaidnak, ismerőseidnek bárhol élnek a világon,
de szívügyük Gyergyó, Csík, a Székelyföld!
Mix-FM Rádió Hírek - Hallgasd Online
Székelyföld kincsei | Comorile Ţinutului Secuiesc | Treasures of Szeklerland
Mosolyszüret
Adrian Mutu-t megkérdezi a sportriporter:
– Kinek szurkol a ma esti mérkőzésen?
– Miért? Kivel játszunk?
Archívum