*** Az Új Kelet hetilap 24 oldalából nyolc polikrómiás, 16 oldal pedig a fekete használata mellett piros színfolttal jelentkezik.
*** Az Új Kelet nyomtatásban jelentkező heti tévéműsor-melléklete tartalmazza az m1, m2, Duna Tv, Magyar ATV, Hallmark, TV2, RTL Klub, Viasat3, Hálózat Tv, Pro TV, Antena 1, TVR 1, Acasa, Prima, AXN, Eurosport és a HBO televíziók műsorkínálatát.
*** Reklámárainkat igény és pénztárca szerint állítottuk össze. Fehér-fekete, színfoltos vagy színes árajánlatunkért keresse ügyfélszolgálati irodánkat: tel.: 0266-364.680, e-mail: ujkelet@knet.ro
*** A nyomtatott újságunk belsejében jelentkezô tévéműsor-melléklete hetente 8 B4-es formátumú, külön kezelhető oldalon jelentkezik, ezen kívül az m1 és a HBO csatornák a 24 oldalas Új Kelet Műsor+ oldalán kapnak helyet egy teljes B3-as méretű újságoldalon.
*** A minden csütörtökön jelentkező, Új Kelet belsejében hetente megtalálható, tévéműsor-melléklet az adott csütörtökre következő dátumtól számított egy héten át érvényes műsorkínálatot közli.
*** Magán jellegû apróhirdetése szövegét feladhatja sms-ben is. Írja meg most, és küldje el a 0723-258.529-es hívószámú mobiltelefon készülékre.
*** A nyomtatott Új Kelet értékesítési ára szabadeladásban 2 lej, az elôjegyeztetô megrendelôktôl példányonként 1,50 lejt kérünk el.
CímlapElső kézből Az időjárás kedvez a kalapos termésnek: Az olaszok és a franciák eszik a gyergyói gombát
*** 2009. október 1-jétől SZABADELADÁSBAN 2 lej, MEGRENDELŐKNEK példányonként 1,50 RON-BA kerül az ÚJ KELET!
*** A 24 oldalas színes hetilapunk Gyergyószentmiklóson a Kelet Info Média Csoport ügyfélszolgálati irodájában fizethető elő, mely a Virág negyedi 41-es tömbház E lépcsőházában fogadja ügyfeleit munkanapokon 9-17, szombaton 9-13 óra között.
*** Az Új Kelet számára létkérdés, hogy Önök VEGYÉK A LAPOT!
Az időjárás kedvez a kalapos termésnek: Az olaszok és a franciák eszik a gyergyói gombát
2010. július 19. hétfő 11:50
Már gyermekkoromban gyakran hallottam az idős emberektől, hogy a gyergyói ember számára nyáron megterem a mindennapi betévő, ha nem szégyelli a munkát. Tavasztól őszig ugyanis mindig keresnek napszámost, és a mező-erdő is bő terméssel várja a gyűjtögetőket. Idén pedig a megszokottnál is bőkezűbb a természet, és míg az árvíz miatt sokan kerülnek nehéz helyzetbe, addig gombát, erdei gyümölcsöt hozott a szokatlanul sok eső.
800 kg-ot is gyűjtenek egy nap - Fotók: Barabás Orsolya
Hetek óta úton-útfélen gombát árusítókba lehet botlani Gyergyószentmiklóson. Idén rosszul járt az, aki már időben igyekezett beszerezni az erdő kalapos termését, ugyanis, míg egy hónappal ezelőtt még 15 lejért lehetett hiripet (hiribet) vásárolni, az élelmesebbek most már 4-5 lejért is hozzájutnak. A begyűjtőknél is hasonló áron lehet leadni a gombát.
A sok eső miatt nap mint nap morgunk, bosszankodunk, de ez az időjárás kedvezett a gombatermésnek. Emiatt van rengeteg hirip és rókagomba a piacon. A felszegi gombabegyűjtőnél pedig van olyan nap is, hogy 800 kilogramm kalapost vesznek át az erdőt járóktól. Ottjártunkor is sorban álltak a hátizsákkal, méretes szatyrokkal érkezők, és nem távoztak üres kézzel. A hűvös pincehelyiségben a nagymama és unokája szorgosan osztályozta, válogatta a vargányákat. Az első osztályúak érnek a legtöbbet, de átveszik a másod- és harmadosztályúakat is. A nyűvesek azonban nem találnak gazdára. Faládákba kerül a begyűjtött kalapos, és jókora mérlegre teszik, hogy kiderüljön mennyit nyom a termés. Mindenkinek megvan a „helye”, ahova jár, van, aki titkolja is, nehogy más szedje le onnan a gombát. Egy nő azonban szívesen elárulja, honnan hozták a több mint húsz kiló hiripet. „Mi mindig a tekerői részre járunk, ott nagyon sok van” – mondja.
Fárasztó a természetjárás és gombaszedés, de a begyűjtés sem egyszerű ebben az időszakban. Hideg Gyöngyi mindkettőt évek óta műveli, hétfőn délelőtt maga is kilátogatott a fenyvesek alá, és másfél óra alatt többkilónyi gombát szedett. Családi vállalkozás az övék, és reggeltől késő estig talpon vannak, amikor ilyen bő a termés. „Több mint egy hónapja gyűjtjük a gombát, a fű- és a kucsmagombával kezdtük” – meséli. Fűgombából bőséges volt a termés, kucsmagomba azonban kevés volt. Több mint két hete van sok hirip, és rókagombát is gyűjtenek. „Nagyon alacsonyak az árak, mert rengeteg a gomba, és a piacon nincs igény rá” – teszi hozzá Hideg Gyöngyi. Jelenleg öt lej a fenyőhirip, és négy lej a fűhirip kilója. Viszonyításképpen eláruljuk, öt évvel ezelőtt nyolc lej volt a fenyőhirip, a fűhiripért pedig ugyanannyit fizettek, mint most. A begyűjtött gombát az egykori öntöde udvarán megtisztítják, feldolgozzák, majd Olaszországba szállítják. A rókagomba többnyire Franciaországban kerül az üzletekbe, majd az asztalra. Idén egy nap alatt legtöbb 830 kilogramm gombát szedtek be, a rekordot pedig tíz évvel ezelőtt jegyzik, amikor valóban éjt-nappallá téve dolgoztak a felszegi gombabegyűjtőnél. Tavalyhoz viszonyítva jóval bőségesebb a termés. „Most már sok a begyűjtő, ráadásul rengetegen feketén veszik. Jönnek Neamt és Maros megyéből, megállnak az út mellett mérlegekkel, ládákkal, és felvásárolják a gombát. Azok kárára történik ez, akik fizetnek az erdészeti hivatalnak, a társasoknak azért, hogy gyűjthessék a gombát” – hangsúlyozza Hideg Gyöngyi.
Alaposan megvizsgálják a gombát
Ha gombát vásárolunk, nem árt szem előtt tartani néhány fontos dolgot. Az orvosok, gombaszakértők nem győznek évről évre óvatosságra inteni, csak a biztosan ismert gombákat szedjük és fogyasszuk, mert a gombamérgezés akár halállal is végződhet. Sokan tévesen úgy tudják, ha a gombát megsütik, megfőzik, akkor a méreganyag kifő belőle, de valójá-ban a toxinok nem minden esetben bomlanak le hő hatására. A gombamérgezés nem mindig emésztőrendszeri panaszokkal jár, hiszen van, akiknél álmosságot, szédülést okoz. A gyilkos galócák halált okozó sejtmérget tartalmaznak, amely az emberi szervezetben a sejteket roncsolja, és mivel a mérgezés tünetei a kalapos elfogyasztásától számítva 24-32 óra múlva is jelentkezhetnek, sokan a rosszullétüket nem is hozzák összefüggésbe a gombával. Többféle mérgező gomba is terem, amely nagyon hasonlít egy-egy közismertebb ehető kalaposhoz. A gyilkos galócát, amíg még fiatal, könnyen össze lehet téveszteni az erdőszéli csiperke ugyancsak fiatal példányával, hiszen ez utóbbinak a jól kifejlett gallérja, mielőtt a kalap szétnyílna, hasonlít a gyilkos galóca burkához. A még burokban lévő fiatal gyilkos galócával összetéveszthető a pöfeteg is. A mérgező világító tölcsérgomba hasonlít az ízletes narancssárga rókagombához, akárcsak a szegfűgombához a parlagi tölcsérgomba. A hánytató galambgomba is összetéveszthető az ehető galambgombafajtákkal, ám ez nem okoz halálos mérgezést. A kifejlett óriás őzláb kalapjának átmérője legalább 15 centiméter, az ennél kisebb kalappal rendelkező rokonai többnyire mérgezőek. A nem megfelelő tárolás miatt is megbetegedhetünk, a gomba ugyanis nagyon hamar romlik, ha nem tartják megfelelő körülmények között.
