Hőmérséklet: 7 °C | Szél sebesség: 4 km/h Napkelte: 05:40 - Napnyugta: 20:49
Az olvasható hetilap
*** Az Új Kelet hetilap 24 oldalából nyolc polikrómiás, 16 oldal pedig a fekete használata mellett piros színfolttal jelentkezik.
*** Az Új Kelet nyomtatásban jelentkező heti tévéműsor-melléklete tartalmazza az m1, m2, Duna Tv, Magyar ATV, Hallmark, TV2, RTL Klub, Viasat3, Hálózat Tv, Pro TV, Antena 1, TVR 1, Acasa, Prima, AXN, Eurosport és a HBO televíziók műsorkínálatát.
*** Reklámárainkat igény és pénztárca szerint állítottuk össze. Fehér-fekete, színfoltos vagy színes árajánlatunkért keresse ügyfélszolgálati irodánkat: tel.: 0266-364.680, e-mail: ujkelet@knet.ro
*** A nyomtatott újságunk belsejében jelentkezô tévéműsor-melléklete hetente 8 B4-es formátumú, külön kezelhető oldalon jelentkezik, ezen kívül az m1 és a HBO csatornák a 24 oldalas Új Kelet Műsor+ oldalán kapnak helyet egy teljes B3-as méretű újságoldalon.
*** A minden csütörtökön jelentkező, Új Kelet belsejében hetente megtalálható, tévéműsor-melléklet az adott csütörtökre következő dátumtól számított egy héten át érvényes műsorkínálatot közli.
*** Magán jellegû apróhirdetése szövegét feladhatja sms-ben is. Írja meg most, és küldje el a 0723-258.529-es hívószámú mobiltelefon készülékre.
*** A nyomtatott Új Kelet értékesítési ára szabadeladásban 2 lej, az elôjegyeztetô megrendelôktôl példányonként 1,50 lejt kérünk el.
*** 2009. október 1-jétől SZABADELADÁSBAN 2 lej, MEGRENDELŐKNEK példányonként 1,50 RON-BA kerül az ÚJ KELET!
*** A 24 oldalas színes hetilapunk Gyergyószentmiklóson a Kelet Info Média Csoport ügyfélszolgálati irodájában fizethető elő, mely a Virág negyedi 41-es tömbház E lépcsőházában fogadja ügyfeleit munkanapokon 9-17, szombaton 9-13 óra között.
*** Az Új Kelet számára létkérdés, hogy Önök VEGYÉK A LAPOT!
IV. Híres Szárhegyi Káposztavásár- és Fesztivál: Szárhegyi a káposzták királya
2010. október 18. hétfő 13:52
A méltán híres káposztájukat legalább háromszáz éve vágják, árusítják, sózzák, savanyítják Gyergyószárhegyen. 2007 óta szervezetten is ünneplik a helybéliek a nagyközség büszkeségeinek egyikét. Az idők folyamán sokak számára biztosított itt étkül és megélhetésül. Sokan szeretik, szeretjük. Fogyasszák másutt is, távoliak is innen szerzik be az eltennivalót. Akik a szárhegyi káposztára esküsznek, azok tudják, miért: ennek a káposztának vékony a levele, igen ízletes, jól érik és sokáig eláll...
A Gyergyói-medencében az 1700-as évek körül jelent meg a káposzta. Anno a híres szárhegyi káposztáskert a Lázár grófok birodalmában állt. Így ők részben, néha egészben kiadták a falusiaknak, hogy műveljék meg, majd a termésből részesedést kaptak. A grófok a termést bevitték a kastélyba, és a káposztát nagy hordókban tárolták a várpincében. Ekkortájt jöhetett létre a jelenlegi káposztáskert, a Cárina is. A Lázár-grófság idején a káposztavágás napja rendszerint október 15-20 között volt kitűzve. Ha estefelé az idő kitisztult, akkor kihirdették, hogy másnap káposztavágás lesz. Mindenki köteles volt aznap levágni egész termését, hogy lehessen egymás parcelláján átjárni, és így a szállítás is könnyebb volt. Akkortájt Szárhegyen a káposztavágás éppúgy ünnepnapba ment át, mint máshol a gyümölcsszüret. Először 2007 őszén ezt a hagyományt elevenítette fel – élén Danguly Ervin kulturális referenssel – a Cika Hagyományőrző Csoport, együttműködésben a helybéli vendégfogadó háziasszonyokkal.
Az idei negyedik hagyományőrző rendezvényt szombaton tartották úgy, hogy a hagyományteremtő első rendezvény élére állt a helyi önkormányzat is, e mellett a mind több és több idelátogatót vonzó káposztafesztiválnak a gazdák és a lakosság köréből is gyarapodik a pártfogó tábora.
A szervező minden korosztályt átfogó egész napos programmal várta a fesztivál és vásár iránt érdeklődőket a nagyközségbe, akárcsak a kikapcsolódni vágyókat. Az időjáráson a szervezőnek sem állt módjában állítani, kétségtelenül jól jött volna néhány Celsius pluszban, valamivel kevesebb szél, vagy legalább ne az a bőralábújó fajta, amilyennel indult a nap. Ettől függetlenül van itt egy alapgárda a fogatosok körében, akikre esőben, hóban, fagyban számítani lehet, ha indulni kell. A reggeli gyülekezőt követően megteltek a Cárinába induló szekerek kitartó, jobbára székely népviseletbe öltözött ünneplőkkel. Muzsikaszóval, dallal fűszerezett hangkíséretben trappoltak a lovak a híres káposztásföldre. Káposztavágó gazdák fogadták itt őket, akiket hagyományosan köményes pálinkával, karikópereccel kínáltak ezúttal is. Szintén a hagyomány része, hogy a mezőre érkező ünneplők a „kitüntetett“ gazdák jóvoltából káposztával rakhatják meg szekereiket, de persze a papi áldás sem hiányozhat a rituáléból.
A mezőről a vásártérre vonultak az ünneplők, tarsolyukban a kinálkodás ellenében kapott káposztával, amit a rendezvény során ezúttal is felhasználtak. A különítmény érkezésekor már a játéknak elő volt készítve a terep. Molnár Csilla tanítónő vezényletével a gyerekek Egy szót se káposztavágásig! jeligével, verseny formájában elevenítették fel a cserekereskedelmet, melyben tulajdonképpen a káposzta szolgáltatta az alku innenső oldalát. Ezen a vetélkedőn a gyerekek inkább a gyorsaságukból, erejükből, kitartásukból vizsgáztak, később aztán azoknak is kiváló lehetőség kínálkozott, akik ötletekben és kézügyességben jelesek. Utóbbira volt jó alkalom a töklámpáskészítő verseny, mely igen népszerű az ügyeskezűek és a szemlélők körében egyaránt. Időközben hatalmas üstök alatt kezdett pattogni a tűz, fakanálforgatásban nyolc csapat mérte össze rátermettségét. A vásártéren keringő illatokból az éhes ember talán el sem tudta dönteni igazán, hogy abban a pillanatban töltött- vagy lucskos káposztára, a székelygulyásra, vagy éppen a toros káposztára esküszik. Mindenesetre valamennyit rotyogtattak annak rendje és módja szerint a helybéliek mellett Gyergyószentmiklósról, Parajdról és Magyarországról érkezett gasztronómiával rokonszenvezők. Persze, míg főttek a káposztás ételek, addig a türelmetlenebbje, aki nem tudta kivárni a végét, az a vásártéri büfék kínálatából olthatta éhét-szomját. De múlathatta úgy is bárki az időt itt, hogy beállt a kifejezetten vásárolni, káposztát beszerezni érkezők sorába, és csodálta (vagy éppen vásárolt is belőlük) a helyi gazdák standjain a kiváló ízű és állagú szárhegyi káposzta mellett a szintén helyi termesztésű idényzöldségeket.
Káposztasavanyításról kapott lecke is volt a vásártéren, a szárhegyi értők azt mutatták meg, ők hogyan savanyítják a káposztát, a magyarországi hajduhadházi asszonyok pedig a kapor és csombor nélküli káposztasavanyítás rejtelmeibe avatták be az érdeklődőket.
Gyergyózárhegyen a terepmotorozást évek óta úgy hozzák összefüggésbe a káposztával, hogy az ügyességi próbákba beillesztik a zöldséggyűjtést. Ezt tették idén is, szórakoztató látnivaló volt az, amit a szabadtéren kialakított akadálypályán a helyi terepmotorosok produkáltak. Aki nem akart fagyoskodni a káposztás-motoros verseny idején, az a községi kultúrházban melegedhetett. Jó alkalom volt erre Macalik Ernő nyugdíjas tanár, gyógynövény-szakértő igen érdekes előadása, melynek végén sok háziasszony megvásárolta, s mára hangosan dicséri az általa készített egyedi fűszerkeveréket. A helybéli Tisza Duó zenekar fellépése sem volt rossz választás azok számára, akik nem riadtak el a szabadtéri színpadtól és a kinti időjárásviszonyoktól, nyilván a N.A.R.A.N.CS. együttes fellépése iránt is sokan érdeklődtek. A mozgalmas nap után kiváló melegedőhely volt a környéken páratlan szépségű kultúrház nagytermében rendezett káposztabál. A folyosón is teríteni kellett a tumultus miatt, sokan innen hallgatták a Gál Imre és zenekara által szolgáltatott élőzenét, melynek kíséretében Kolcsár Endre énekelt.
Hajnalig tartó mulatsággal ért véget Gyergyószárhegyen az idei Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivál. Háromszáz éve meghonosított, az évszázadok során tökélyre fejlesztett káposztájukra méltán büszkék a szárhegyiek. A térségünkből, és nemcsak, sokan keresik, kedvelik és fogyasztják. Káposztaünnep jövőben is lesz Gyergyószárhegyen - az évek során állandóan növekvő érdeklődés ismeretében már ma lehet tudni: legközelebb is nagyon sokan eljönnek káposztáért Gyergyószárhegyre. Az ünneplés és a vásárlás okán egyaránt. Minden eddiginél lényegesen többen elférnek itt. Káposzta is van bőséggel, tonnaszámra. Erről a legkiválóbb gazdák gondoskodnak. Értik a dolgukat!
Amit most írok, akarom, hogy értsék azok, akiket érdekel: Gyergyószárhegyen csak a káposztafesztivál ért véget. Vásárolni a készlet erejéig lehet. Menjenek!
